本篇文章给大家谈谈唐朝酿造业，以及中国唐朝第一个酿葡萄酒的人对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
〖One〗、千灯人喜欢在腊月里酿米酒，自酿自饮，享受农家田园之乐。唐代有“把酒话桑麻”和“樽酒家贫只旧醅”的诗句，可见当时农家已有自酿自饮和用米酒待客的风俗。酿米酒先要把糯米（五六十斤）浸上一天一夜，第二天捞起来淘尽，晾十多分钟后放在蒸笼里蒸熟；接着把糯米饭倒入适中的缸里，加适量清水和药酒，然后用木棒搅匀。
〖Two〗、米缸四周用裹上一层厚稻草，上面铺上草连子，让米饭在里边发酵。这样经过7～10天后，掀开草连子，在米缸中再加一些清水（1斤米约加3斤水），再过四五天，糯米饭就酿成了米酒。这种自制米酒略有甜味，有营养，冬饮一杯能舒筋活血，祛寒提神。剩下的酒糟可做小菜，捞上一小碗，放些虾仁或咸菜，可制成可口的佳肴。
〖Three〗、在国外怎样作米酒（酒酿，甜酒）到中国店买袋装的糯米五磅，酒麴一袋(两枚装)。先用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。
〖Four〗、在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟。约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。将一枚酒曲研成粉末待用。将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在冷却好的糯米上洒少许凉水，用手将糯米弄散。用水要尽量少。将酒曲撒在糯米上，边撒边拌，尽量混均匀。不要性急，撒一层，混匀后再撒。
〖Five〗、留下一点点酒曲。将糯米转移到发酵的容器中。大一点的电饭锅就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压实。放完后将后一点酒曲撒在上面。用少许凉水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米压一压，抹一抹，使表面光滑。后用保鲜膜覆盖在糯米上，尽量不留空隙。盖上盖子。放置在保温的地方，大约过三天就好了。中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，尝不到生米粒。这时就可以揭去保鲜膜，米酒就成了。
〖One〗、是的。唐朝刚刚建立的时候，外部时常有强敌侵扰，内部也有许多地方不太平，导致唐朝需要应对许多战事，这样一来就要为军队提供更多的粮食以保证他们在前线衣食无缺。
〖Two〗、在隋朝灭亡的时候，隋炀帝就是因为大兴修建大运河，才导致劳动力都投入到了修建运河的工程中，使得粮食产量减少，常年发生饥荒。
〖Three〗、唐朝接手了隋朝的烂摊子，粮食产量稀少，而且隋朝时许多商人将粮食囤积起来，为了增加保存时间便用来酿酒，增加利润。
〖Four〗、这些黑心的商人为了供给朝廷中喜欢饮酒的官员，便使得百姓饥不择食，酿来的酒换了高额的利润。
〖Five〗、唐朝初期粮食短缺，为了避免这种情况出现，便下令禁止酿酒。这一决策不仅可以解决粮食供应不足的问题，还可以改善官场中喜好奢华的不良风气，一举两得，何乐而不为呢？
〖Six〗、而且唐朝建立之后需要进行不少的对外战争，若是这个时候粮食出现短缺，岂不是拿国家命运开玩笑吗？唐朝的统治者自然不会允许这种情况发生了。
〖One〗、李世民应该是唐朝葡萄酒酿造第一人。
〖Two〗、唐朝贞观14年(公元640年)。唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。奥创历来盛产葡萄，在南北朝时，就向梁朝进贡葡萄。《班府元龟卷970》记载“及破高昌收马乳蒲桃，实於苑中种之，并得其酒法，帝自损益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，既颁赐群臣，京师始识其味”。即唐朝破了高昌国后，收集到马乳葡萄放到院中，并且得到了酿酒的技术。唐太宗把技术资料做了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣们共同品尝。
〖Three〗、这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案，所以说唐太宗李世民是第一个酿造葡萄酒的人！
好了，关于唐朝酿造业和中国唐朝第一个酿葡萄酒的人的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
