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荥阳有土窟春，富平有石冻春，剑南有烧春，郢州有富水酒，乌程有若下酒，岭南有灵溪酒，宜城有九酝酒，长安有西市腔酒，还有从波斯进口的三勒浆、从大食进口的马朗酒当然还有葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催的西域葡萄酒
〖One〗、唐朝盛行葡萄酒主要是上流阶层带起来的，唐高祖李渊和唐太宗李世民都极度嗜好葡萄酒
〖Two〗、唐朝的葡萄酒热潮主要是上流贵族带起来的，早在唐朝建立之初，唐高祖李渊就对葡萄酒极为痴迷。那个时候，唐朝刚刚建立，百废待兴，国力微弱，连葡萄都只能通过丝绸之路的途径贸易而来。但唐高祖还是在这种情况下将葡萄榨汁，酿成葡萄酒，款待群臣。
〖One〗、唐朝时酒的度数5度左右。酒在唐代还要卖到一万钱一斗，可见酒在古代是一般平常老百姓喝不起的。贺知章金龟当酒请李白，才会成为千古佳话。
〖Two〗、古代的酒度数长期比较低，在1—5度之间，唐代以前，基本上是肚子有多大，就能喝多少；唐宋时期，酒的度数接近啤酒，人们普遍能像李白那样喝两升左右；宋以后，酒的度数普遍较高，能喝一斤便算得上海量了。
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