大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下宋朝法国红酒的问题，以及和宋朝人喝什么酒的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为下面将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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黄酒：黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍（粟：俗称小米学名：Setariaitalica，中国古称“稷”。黍：又称黄米，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄。）
红酒：葡萄种类方面，酿制红酒的葡萄种类有设拉子（Syrah或Shiraz）、卡本纳苏维翁（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）等等。
黄酒：公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统黄酒的成熟期。
中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为：
浸米——蒸饭——晾饭——落缸发酵——开耙——坛发酵——煎酒——包装
红酒：除梗，为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，将梗从果实上除去。破碎，将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。发酵，在破碎的葡萄（连同果皮及种子）中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。榨汁，以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。
发酵，将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不同口味的葡萄酒。除渣，发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。
熟成，接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。装瓶，熟成后即可装瓶。
黄酒：中国是世界上最早用曲药酿酒的国家。曲药的发现、人工制作、运用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝这1800年的时间。
红酒：红酒的来源地的其中一个划分方法，分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在世界市场上费用略昂贵。“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒
喝的大都是粮食酒，或者是米酒黄酒，少部分葡萄酒。
〖One〗、桓仁葡萄酒历史可以追溯到20世纪30年代，当时桓仁省就有康拜尔、玫瑰露、黑汉堡、玫瑰香、格洛、俄尔顿等鲜食葡萄的种植记录。如今更有巨峰、先锋（鲜食）、北醇、公酿1号2号、双优（山葡萄）和北冰红等品种。
〖Two〗、2001年，桓仁县政府领导在赴加拿大考察时，发现安大略省的气候条件与桓仁相似，夏季温暖、冬季严寒、且有庞大水域延缓无霜期，于是兴起了将桓仁县打造成东方冰酒产区的念头。同年，桓仁县政府正式从加拿大引进了威代尔葡萄苗，经过3年的种植，发现该品种在桓仁县的土地上表现良好，于是在2003年大规模种植了3000亩威代尔葡萄园。
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