各位老铁们好,相信很多人对宋朝时候的茶道都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于宋朝时候的茶道以及宋代点茶是什么味道的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一块儿来看看吧!
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在茶区扩大的基础上,宋代茶叶的产量也得到了很大的提高,据统计宋代茶叶的单产已合今天的182.7斤/亩。其次宋代茶叶制作技术也得到革新,出现了散茶的生产,但同时团茶的制作也达到了顶峰。
宋代我国茶文化的发展达到了“盛造其极”的境界。当时茶叶生产技术进一步提高、茶区不断扩大、茶的种类也逐渐增多,在宋朝名茶的数量达到了200种左右
〖One〗、点茶用水以“活”为上。点茶总共要注水七次,使茶末与水交融,茶汤表面现雪沫乳花,厚而白,经久不散,经过点茶的茶汤,味道是乳香。
〖Two〗、点茶,是一门艺术性与技巧性并举的技艺,这种技艺高超的点茶方式,也是宋代发达的茶文化集大成的体现。
〖One〗、宋代点茶道分为:寺院、文人和宫廷,不同圈子其点茶操作方法也不同,其中寺院的点茶道传入了日本。宋代点茶主要用汤瓶点注,其比较注重技法,注重品茶和点茶的自身感觉和审美。其并不太注重栽之以道,顶多是修禅养性、格物致知的凭借。
〖Two〗、日本抹茶道在宋代寺院的基础上经过简化,在珠光、绍鸥、利休的完善下最终形成了近来的草庵茶道,其中最大的区别就是,他们讲禅引入了茶道,在茶道过程中修禅养性,这也正是日本茶道礼节严谨,规矩众多的原因,所以日本的抹茶道更像是一个宗教,所不同的是寺院里修禅的僧人变成了茶室里的茶人,这也正是日本茶道至今存在的原因。
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