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倒流壶始于宋代，又称为倒灌壶、倒装壶，在设计上有诸多独到之处。在使用时，需从壶底中心的小孔注酒，壶底小孔与壶内的隔水管相通，隔水管上孔高于酒面。当酒壶正置时小孔不漏酒。壶嘴下有隔水的管壁，倒酒时酒不会溢出。倒流壶是中国古代设计中的杰作，独具匠心。
〖One〗、壶内用隔墙将壶分成二部分，每部分用堵盖封住，在堵盖的一侧设通道与外界相通，在通道的上方设一挡碗。这样，在壶中放入两种不同浓度的液体，能分别倒出而不发生混合，只要转动一个角度，即可改变倒出种类。
〖Two〗、转心壶，良心壶，又名两心壶。酒器，壶体为一丰神飘逸的寿星造型，壶内为双水胆设计，互不相通。两处注水口巧妙地设置在寿星拐杖下端及肩头悬挂的酒葫芦之处。因其可同时注入、倒出两种不同的酒而得名“良心壶”两心壶之谐音！使用时，先从拐杖下端的注口注入酒（因为采用倒装壶设计，从下部注入的美酒不会因将壶反转过来而漏出，美酒只能从下部装入由壶口倒出不会溢漏一滴！）再从酒葫芦为盖的注口注入另一种不同的美酒，使用时只需按住其中任意的一个注口，从壶中倒出的将是另一个注口注入的美酒。是古人在喝酒时作弊或取乐时用的酒壶。
〖One〗、应当值钱.倒流壶，因壶底中心有一通心管又称内管壶，是始于宋、辽时期，流行于清代的壶式之一。由于向壶内倒水需从底心管口倒入，又称倒灌壶、倒装壶。据有关资料记载，“倒流”壶在宋代时最为出名。到了元代，其工艺发展得更加炉火纯青。据《元代瓷器目录》记载，“倒流”壶的制作工艺比较奇特，烧制需经过3道工序，每道工序都较复杂。将这3道工序烧制好后，然后依次连接起来才组成了构造精巧的元代“倒流”壶。
〖Two〗、由于该壶逆反了传统的壶顶注水法，而是把壶倒过来，将水从底部注进壶里，放正后倒出，因此被称为“倒流壶”。
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