大家好，宋朝吃鲜鱼相信很多的网友都不是很明白，包括古代宋朝都有哪些名吃也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于宋朝吃鲜鱼和古代宋朝都有哪些名吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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〖One〗、宋五嫂：南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。其中宋五嫂的五嫂鱼羹（又名五柳醋鱼）是天下名菜。方恒泰《西湖》诗云：“小泊湖边五柳居，当筵网得鲜鱼也，味酸最爱银刀脍，河鲤洛舫总不和。”
〖Two〗、东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并是“贡品”，为海南四大名菜之一。
〖Three〗、圣旨骨酥鱼在宋朝,在明清,都盛名中原美食界,1972年中日建交时,和大熊猫一起作过国礼。
〖Four〗、鮓糕鹑子”宋朝官邸名菜,后做法流落民间，现在在南北方有些地方寻常百姓都会炸制。
〖Five〗、宋朝袁?的《枫窗小牍》中记载：“旧京工伎固多奇妙，即烹煮?案亦复擅名，如王楼梅花包子、曹婆肉饼、薛家羊饭、梅家鹅鸭、曹家从食、徐家瓠羹、郑家油饼、王家乳酪、段家物、不逢巴子南食之类，皆声称于时。”他一口气竟罗列出10种名食，这些都应是当初汴京城里的著名品牌。
〖One〗、三江鱼又称岷江河鱼，三江是指乐山城外的岷江、青衣江、大渡河清沙细、污染小，自古就以盛产鲜鱼闻名。
〖Two〗、第一：江团，学名长吻鲍，堪称淡水河鱼之极品。江团无鳞甲，少细刺，体浑圆，肉嫩肥美，最宜清蒸。江团常被选为国宴用菜，一般游客要品尝此鱼中极品，既需有钱(每斤售价上百元)，还需有缘(渔民并不是经常可以捕到)。
〖Three〗、第二：东坡墨鱼，全身墨黑色，据传说，东坡墨鱼原本体色不黑。宋朝时代，苏东坡少年时曾寄寓于乐山的一座寺庙里读书，常去江边洗砚，墨鱼因嗜食他的洗砚墨水，久而久之，身体就渐渐变得黑如浓墨，有的甚至潜移默化，变成龙腾飞而去。至今乐山凌云山上还保留着“洗墨池”的遗址，池上方还刻着“鱼化龙”三个醒目大字。
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