其实宋朝有红豆沙的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解豆沙的来源,因此呢,今天小编就来为大家分享宋朝有红豆沙的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧!
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〖One〗、近来所见豆沙最早的记载是唐代的《黄帝九鼎神丹经诀·卷十三》: “ 豆及作大块圆滑者谓豆沙也,细末碎者末沙也。”
〖Two〗、古时,豆沙最早一般是药用的,如宋代刘昉的 《幼幼新书·卷二十三五疳辩治凡九门》:“罗粳米饭丸,如菉豆沙糖水下三丸……”
〖Three〗、此后,民间食用豆沙逐渐形成风气,是比较受欢迎的甜食之一。如南宋周密的《武林旧事·卷之六》:“ 羊肉馒头、细馅、糖馅、豆沙馅、蜜辣馅……”
〖Four〗、豆沙一般而言是指红豆沙,做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼。除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作。
〖One〗、古傅腊月二〖Fourteen〗、,灶君朝天欲言事。
〖Two〗、云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。
〖Three〗、猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。
〖Four〗、男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。
〖Five〗、婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔;
〖Six〗、送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。
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