大家好，关于唐朝时期饮酒文化特点很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于唐代的酒有哪些特点的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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〖One〗、唐代的酒诗具有以下五个特点：一扩大了诗歌的题材，充实了唐诗的思想内容，开拓了诗歌的境界，广泛而真实地反映了当时的社会现实，不同程度地表达了人民的感情和愿望，以及唐代诗人的忧患意识。
〖Two〗、许多优秀诗篇洋溢着要求建国立业的豪情，抒发了“济苍生”“安社稷”的壮志，表现出蔑视权贵、对自由生活向往的感情，歌颂了祖国壮丽的河山。二是作品数量多，作家多，为前所未有。
〖Three〗、清代康熙年间编辑的《全唐诗》多达900卷，收录唐诗48900多首，加上《全唐诗》补编，近5万首。作者2200余人。而唐代诗歌中涉及到酒的诗歌就有5000多首，约占唐代诗歌的十分之一，约是先秦、汉魏六朝酒诗的十几倍。
〖Four〗、就诗人而言，酒诗的作者近千人，约是先秦、汉魏六朝酒诗作者总和的五六倍。可谓人材济济，阵容壮大。李白、杜甫、白居易等不仅是我国历史上的伟大诗人，也是世界历史上的伟大诗人，更是著名的酒诗人。
〖Five〗、酒诗作者除文人外，还有上至帝王将相，下至伶工、歌妓、婢妾、商贾、医卜、渔樵、僧道等，他们都为唐代酒文化的繁荣作出了贡献。值得注意的是，唐代酒诗在各个历史阶段都经久不衰，这与唐诗的发展略有不同，据不完全统计，初唐有王绩（18首）、王勃(8首）、骆宾王(4首）、沈佺期（6首）、宋之问（14首）等;盛唐有李白（206首）、杜甫（232首）、王维（38首）、孟浩然（23首）、高适（45首）、岑参（93首）、王昌龄（15首）等；中唐有白居易（595首）、元稹（82首）、刘禹锡（89首）、李贺（54首）、韩愈（58首）、孟郊（34首）、贾岛（15首）、刘长卿（22首）、张说（27首）、卢纶（27首）、柳宗元(8首）等；晚唐有杜牧（67首）、李商隐（54首）、韦应物（44首）、陆龟蒙（69首）、皮日休（79首）、司空图（26首）、杜荀鹤（36首）、郑谷（47首）、许浑（91首）等，接连不断地创作酒诗，使酒诗不论是数量还是成就都达到空前未有的程度。
〖Six〗、三是各种诗体形式已臻成熟、完备。唐代继承和发展了汉魏以来的诗体，自四言、五言、七言、杂言的古诗、乐府，以至律诗、绝句各种体裁，皆应有尽有。唐代诗人继承齐梁以来在声韵方面的成就，完成和创造了七言古诗、[Five]、七言近体等诗歌形式。
〖Seven〗、近体诗形式整齐，格律谨严，声调和谐，富有形式美和音乐美。对于汉魏乐府，不仅借用古题充实新意，而且创作了许多歌行体和“即事名篇”的新乐府诗。中国古代诗歌的各种体裁，至唐代已经成熟完备。
〖Eight〗、唐诗的这一特点在酒诗中亦得到充分的发展和体现。就其数量而言，在酒诗中，七言律诗和七言绝句为比较多，其次是五言律诗和五言绝句，再次是古诗和乐府杂诗。七律酒诗如杜甫的《曲江对酒》、《琴台》、《九日》、《登高王维的《酌酒与裴迪》，白居易的《与梦得沽酒闲饮且约后期》，李商隐的《杜工部蜀中离席》……等;七绝酒诗似乎比七律酒诗要多，如王维的《送元二使安西》、《少年行》,李白的《客中作》、《山中与幽人对酌》，岑参的《戏问花门酒家翁》，王翰的《凉州饲》，白居易的《同李十一醉忆元九》，李商隐的《龙池》、《花下醉》，杜牧的《清明》，皮日休的《春日酒醒》，陆龟蒙的《和袭美春忆酒醒》,王驾的《社日》，韩惺的《醉着》等；五律酒诗如李白的《赠孟浩然》、《赠钱征君少阳》、《鲁郡东石门送杜二甫》,杜甫的《发潭州》、《不见》，高适的《醉后赠张旭》，卢纶《夜中得循州赵司马侍郎书因寄回使》,李廓的《落第》等;五绝酒诗如李白的《陪侍郎叔游洞庭醉后三首（其三）》、《哭宣城善酿纪叟》，白居易的《问刘十九;K司空曙的《留卢秦卿》，于武陵的《劝酒》等;在古体酒诗中尤以李白为比较多，如《江上吟》、《梁园吟》(一名《梁苑醉酒歌》）、《月下独酌四首》、《江夏赠韦南陵冰》、《宣州谢跳楼饯别校书叔云》、《答王十二寒夜独酌有怀》、《下终南山过斛斯山人宿置酒》、《把酒问月》等，杜甫的《饮中八仙歌》、《醉时歌》等，李颀的《赠张旭》，张谓的《湖中对酒作》,李贺的《秦王饮酒》、《致酒行》、《将进酒》等。
〖Nine〗、乐府杂言酒诗如李白的《将进酒》、《杨叛儿》、《行路难三首》、《襄阳歌》,杜甫的《短歌行赠王郎司直》，卢仝的《有所思》等。这些酒诗的形式，为唐诗体的大发展，作出了突出的贡献。
〖Ten〗、四是流派众多，风格丰富多彩。这是唐诗的主要特点之一，也是唐代酒诗的主要特点之一。唐代诗坛百花争艳，千姿百态。其中较突出的有以王维、孟浩然为代表的“田园山水诗派”,以高适、岑参为代表的“边塞诗派”，以白居易为代表的“新乐府诗派”等;被称为“诗仙”的李白、被称为“诗圣”的杜甫，则是唐代诗人的杰出代表，他们把我国古代诗歌的现实主义和积极浪漫主义传统，发展到一个新的高峰。
1〖One〗、在数量众多的酒诗中，有的酒诗是他们的代表作，有的是他们诗中脍炙人口的名句，有的是他们诗中的诗眼，有的为一篇之骨，有的为一篇之髓，对形成某个诗歌流派，成就伟大诗人，都起了巨大的作用。
1〖Two〗、就其酒诗的风格而言，有的雄浑、高亢，有的飘逸、清奇，有的沉郁、顿挫，有的绮丽、纤冶，有的幽深、奥峭，有的冲淡、平易，真是百花争艳，万紫千红。五是唐代酒诗的主旋律是忧国忧民的爱国思想，拯救时代的忧患意识在众多的酒诗中强烈地跳动着。
1〖Three〗、许多优秀诗人满怀对社会的责任感，敢于大胆揭露社会矛盾，针贬时弊。许多优秀酒诗谴责了统治阶级的骄横昏聩、强征暴敛和荒淫奢侈，抨击了不义之战，暴露了战乱给人民带来的灾祸，流露出对广大人民的深切同情。
1〖Four〗、同时，这些酒诗也比较深刻地反映了唐代知识分子的精神世界和生活情趣。
如今社会，但凡饭局，有一道菜必不可少，有一个环节不可或缺。而这缺一不可的东西，就是酒。
现在的人，以能喝酒为荣，以会喝酒为傲，并且还常常以古人的名义说事，说这就是自古及今流传下来的酒文化。他们打着这样的幌子，常常喝得酩酊大醉，烂醉如泥。殊不知，如此恶习、这样的说辞，无形之中不但伤害了自个的身体，亦中伤了真正的酒文化。
《史记》中曾这样描述夏朝末代君主夏桀是如何纵酒狂欢，嗜酒如命，“作瑶台，罢民力，殚民财，为酒池糟纵靡靡之乐，一鼓而牛饮者三千人。”夏桀在宫殿大肆狂欢，喝酒像牛喝水一样，致使政令混乱，最终被商汤取而代之。
而商汤似乎并没有吸取夏朝的教训。到了商朝末代君主纣王，喝酒的恶习比之夏桀可谓有过之而无不及。司马迁更是在《史记》直言不讳道：“以酒为池，县肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮。”纣王酗酒、斗酒，毫无节制，致使身死国灭，国破家亡。
到了西周，周公吸取了夏商两朝喝酒亡国的教训，亲自制定并颁布了《酒诰》来约束喝酒行为。《酒诰》的问世，标志着我国酒文化雏形的诞生。
周公颁布的《酒诰》言简意赅，大致概括为“饮惟祀、无彝酒、德将无醉、执群饮、禁沉湎”五小点。明确规范了只有祭祀或是孝敬父母的情况下才能喝酒，喝酒时候还要用道德约束自己，不能喝醉，也不能经常喝酒，更不能聚众豪饮和沉湎饮酒。至于那些不顾法纪，依然我行我素，喝酒无度之人，一旦发现便直接处死。
“世上好喝酒的，乐于酒而不知足，心常犯乱，以至于行为举止颠倒，礼法观念丧失，致使败坏德行。”远在西周的周公尚且能清楚的认识到喝酒过量的危害，而为我们留下《酒诰》一文规范喝酒行为。可是当下众人，却打着传统酒文化的幌子来掩盖自己毫无节制的饮酒恶习，着实令人汗颜、羞耻。
到了汉朝，在《汉律》中就有明文规定“三人之上无端群饮，罚款四两。”萧丞相之所以颁布这样的律令，就是深深察觉到了饮酒的危害，尤其是在西汉政权建立初期，若是放纵百姓不管不顾，任由其聚众群饮，对社会的稳定，治安的维护极其不利。
因此，在汉朝你想有事没事的约上三五好友小酌一杯。要么你运气够好没被举报，要么就是你家财万贯够支付罚款，否则如此天价的一台酒宴，足够让人望而生畏。
那在汉朝，百姓在什么场合下能喝酒呢，酒又该如何喝才合乎礼仪呢？答案就是“乡饮”。
在汉朝民间郡县，每年三月，学校祭祀周公和孔子时，要举行盛大酒会，师生开怀畅饮。然而，这个畅饮也并非毫无节制的乱饮、狂饮，以至于把好端端的一场盛会变成闹剧。
那么，对这样的宴会，喝酒的度又该如何把控呢。借鉴三国蜀汉名相诸葛亮的《又诫子书》就能知晓。其书中言道“夫酒之设，合理致情，适体归性，礼终而退，此和之至也。主意未殚，宾有余倦，可以至醉，无致迷乱。”
《又诫子书》中关于宴请、聚会等该如何喝酒，怎么把控度量等做了很好的诠释。即喝酒得合乎礼仪，喝到身体舒适就该结束聚会。可是，若此时主人还未尽兴，客人还有些余情，可以继续喝到醉意醺醺，但却不能喝得神志不清。
酒是人际交往的润滑剂，适量的饮酒能愉悦身心，增进感情。可若放纵自己，不加节制，喝得烂醉如泥、浑浑噩噩则会伤身殒命。正如《饮膳正要》所言：“少饮为佳，多饮伤神损寿，易人本性，其毒甚也。醉饮过度，丧生之源。”
纵观当下，一些人为了放纵自己的欲望，肆无忌惮的狂饮，大多时候都用唐朝诗人是如何喝酒，不喝酒、不醉酒就没有灵感，写出不好的诗句等来说事。遇到个稍有文化的，偶尔还会吟诵几句为佐证，驳斥你让其少喝点的观点，进而无所顾忌的开怀畅饮。而这其中引用得比较多的，莫过于李白《将进酒》“会须一饮三百杯”“将进酒、杯莫停”此两句诗。
然而，唐朝时期的喝酒风气当真如此？其实，但凡是对唐朝文化有所了解的人，都知道并非那么一回事。
唐朝喝酒确实比之以前的朝代放开了许多，例如朝廷的喜庆加冕、册封；士大夫之间的社交活动；各阶层的家宴、节日宴请等。虽然喝酒的次数、频率多了，但是并不意味着你就可以胡吃海喝、全无章法。
关于这一点，从唐代诗人王梵志的诗句中就能看出。他在诗中是这样描写饮酒的，“巡来莫多饮，性少自须监。勿使闻狼相，交他诸客嫌。”其大意便是，别人进酒之时，如果自己酒量小，那就少喝一点，不能逞强贪杯。不然醉酒失态，容易引起其他客人的嫌弃。说到底，王梵志其实就是在告诫我们，切莫贪杯。
而那些贪杯之人，就好比李白，根据皮日休《李翰林诗》中所讲，李白那是“醉致疾亡”，即是喝酒喝到五脏受损，引发疾病，丢了性命。
?明代作家陆容在《菽园杂记》中写道：“古人饮酒有节，多不至夜。”元代名相耶律楚材也曾言道：“酒能腐蚀铁器，何况五脏乎？”古人所崇尚的酒文化那是在遵循礼仪的前提下，控制总量，兴尽而止。
反观今天，在那酒桌之上，古人留下的酒德似乎早已荡然无存，有的仅仅是假借古人之名，行醉酒之实的拙劣行径罢了。类似“宁可伤身体，不能伤感情”“感情深，一口闷；感情铁，喝出血”等劝酒说辞层出不穷，不仅有失风度，更损人伤己。
“饮不至醉，半酣即停；醉不至狂，微醺即醒；三杯通大道，一座讲文明”这才是中国传统的酒文化，这才是应该渊源流传的酒德，这才是我们该继承和发扬的礼仪。
唐代喝酒有许多不同的称呼。在中国古代，喝酒被称为饮酒、饮酒作乐、饮宴等。在古代文献中，还有一些特定的称呼，如饮酒称为“饮”，酒宴称为“宴”，酒席称为“筵”，酒杯称为“觞”，酒器称为“瓮”，酒量称为“斗”，酒醉称为“醉”，酒友称为“酒伴”等等。古人喝酒时，常常以诗词歌赋来表达情感，以酒为媒介来交流思想和情感。饮酒在古代社交中占据重要地位，被视为一种文化和礼仪的表达方式。
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