大家好，关于晓说说宋朝很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于关于北宋繁华的背景的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
宋人林洪在《山家清供》中记到，“师云：山间只用薄批，酒酱、椒料活之。以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆熟，啖之，乃随意各以汁供。”这种吃法就是“涮”，宋朝的火锅形式与今天基本一致。
据说名将宗泽回老家，带回老家义乌几块咸肉，赵构见切开后肉色鲜红如火，品尝后觉得鲜美异常，特赐名为“火腿”，这就是当年的金华火腿。苏东坡详细记载了火腿制作方法：火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油，一云谷糠。
苏东坡发明了很多菜：东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡饼、东坡羹、东坡酥、东坡玉掺、东坡芽脍、东坡豆花等，还改造了酿酒、酿醋等工艺。在黄州期间生活拮据，猪肉便宜没人买，他采取小火慢炖之法，亲自烹饪，创造出享誉天下的“东坡肉”。
豆芽作为蔬菜食用始于宋朝，宋朝文人记载了详细的制作方法：以水浸黑豆，曝之及芽，铺沙植豆，用板压。及长，则复以桶，晓则晒之，越三日出之。还记载了食用方法：以油、盐、苦酒、香料可为茹，卷以麻饼尤佳，这就是薄饼卷豆芽吃法的鼻祖呀！宋朝的豆芽种类也很多，黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽、芽蚕豆、赤豆芽都有。
爆米花是日常零食，根据范成大的记载，宋朝上元节，家家吃爆米花。如今，膨化食品种类繁多，鼻祖应该就是宋朝的爆米花。
〖One〗、《朝中措.夜来听雪晓》是宋朝文人朱敦儒的散曲，全文为:
〖Two〗、夜来听雪晓来看，惊失却尘寰。摇撼琼林玉树，心疑身是仙官。乘空凌去，不怕高寒，却被孤鸿相劝，何如且在人间。
〖Three〗、全文营造了一个冰冷、凄清的冰雪世界，读后让人不禁浑身上下心生寒意，这就是本文的魅力。
〖One〗、第一：民族大融合.宋结束了五代十国的局面,而元则统一了金、西夏、大理、藏和南宋,统一的国家,稳定的社会环境,才会在民族的极大融合中迸发出文化的辉煌火花.
〖Two〗、第二：国家政策决定.宋朝文化繁荣的原因在于它独特的偃武修文的政策,而且这段时期也是中国经济由北向南发展的重要时期,带动了宋朝文化的繁荣；元朝的文化繁荣却是科举制度被极度破坏下的产物,由于元朝的民族高压政策,大多数汉族文人官场失意下转而从事曲艺、诗词的创作,所以元朝在曲艺的发展得到了很大的发展.
〖Three〗、第三：科技的先进.宋元时期,四大发明中的三样活字印刷术,指南针,火药就是在那时期得到进一步发展.那个时候中国的科技是处于世界领先地位,囊括天文,地理,医学,数学.形成中国科技文化空前繁荣的局面.
〖Four〗、第四：对外交流.宋元时对外交流十分频繁,国家开明,文化上海纳百川,促进繁荣.
〖Five〗、第五：阶级的变化.市民阶层的扩大,生活水平的提高,文化、娱乐生活的要求更为丰富,拉动的文化事业的发展,商业色彩浓重的词曲因而得到普及发展.
关于晓说说宋朝和关于北宋繁华的背景的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
