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唐朝的时候占领了哈萨克斯坦的一部分，当时哈萨克斯坦归唐朝的西域都护府管理，唐朝是我国历史上最强大的王朝之一，领土广大，西部一直到现在的阿富汗，土库曼斯坦，哈尔克斯坦等都是在唐朝的西域都护府管理，唐太宗李世民时期，被各个少数民族称为天可汉。
〖One〗、1)灸茶。即烤炙饼茶，茶饼不能用烈火猛烤，要求炙热均匀，内外烤透。
〖Two〗、2)末之。烤好的饼茶以纸囊储之，然后用碾茶器碾成细小的颗粒状，要求所碾茶末不粗不细。
〖Three〗、3)取火。火要活火，以炭为上，次用劲薪。
〖Four〗、4)选水。水要宜茶的真水，“用山水上，江水中，井水下”。
〖Five〗、5)煮茶。包括烧水和煮茶。烧水：一沸，水“沸如鱼目，微有声”；二沸，“缘边如涌泉连珠”；三沸，“腾波鼓浪”；再煮，则“水老不可食也”。
〖Six〗、煮茶：“出水一瓢以竹夹环激汤心，则量末当中心而下。有顷，势若奔涛溅沫，以所出水止之，而育其华也”。
〖Seven〗、6)酌茶（即用瓢将茶舀进碗里）。第一次煮开的水，“弃其沫之上有水膜如黑云母”，舀出的第一道水，谓之“隽永”，“或留熟孟以贮之，以备育华救沸之用”；以后舀出来的第[One]、[Two]、三碗，味道差些；第[Four]、五碗之外，“非渴甚莫之饮”。
〖Eight〗、酌茶时，应令沫饽均，以保持各碗茶味相同。煮水一升，“酌分五碗，乘热连饮之”。一“则”茶末，只煮三碗，才能使茶汤鲜美馨香；其次是五碗，至多不能超五碗。
各坊面积不一,南北长在500-838米之间,东西宽在550-1125米之间。每座坊的四周都筑有围墙,大坊一般开四门,内设十字街,小坊则开东西二门,设一横街,街宽都在15米左右
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