大家好，关于唐朝胖子吃什么主食很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于唐朝人主要吃那些主食的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
〖One〗、唐朝的时候已经有大米了，唐朝是古代最繁荣昌盛的王朝之一，不仅在政治和文化上成为鼎盛时代的璀璨明珠，经济上也盛行着小农经济模式。当时唐朝的北方主要吃小麦磨成粉的面食为主，北方都是吃稻米为主！
〖Two〗、在这样的朝代中，民以食为天，繁荣昌盛的唐朝百姓在盛唐时期，主食主要分为米、卖面、野菜这三类，唐朝的百姓先期在做饭的方式上主要采用烹煮，后期热衷于煎炸，随时间的改变，主食的种类也越发丰富。
〖One〗、尽管有米饭，但唐朝的主食以面食为主，更具体地说，是以饼为主，各种饼多达几十种(其时各种馒头也叫饼，饼的概念比现在大)。
〖Two〗、在唐代笔记小说《因话录》里就提到“世重饼啖”。各类史书、小说、诗歌里也经常出现各种各样的饼，比如蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼等等。
〖Three〗、当时的肉食，以羊肉为主(吃牛肉是犯法要被重判的，猪肉虽有但不太多)，而羊肉有个问题就是膻味大，所以能去膻味的胡椒在当时地位极高，费用也非常贵。
自古以来，谷物就成为中国人的主要食物来源，时至今日，很多北方人还是以此为主食。所以唐朝人的主食类别中，“饼”占据了很大比例。据史籍记载的饼名就有几十种，比如说蒸饼，煎饼，胡饼，薄夜饼，混沌饼，夹饼，截饼，烧饼，汤饼等。白居易有诗云“午斋何俭洁，饼与蔬而已。”不过这些名称和我们现代的饼还是稍有不同的。比如说蒸饼，在唐代，蒸饼包括各种各样上笼屉蒸熟的面食，其中就包括我们现代人吃的馒头。而且除了用纯面作之外，还可以加入各种馅料。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
