宋朝饭馆布局

网络 豆枕百科 2024-09-14 07:40:06 -
宋朝饭馆布局

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本文目录

  1. 古人怎么下馆子
  2. 唐宋元人生活文化
  3. 听说宋朝人基本上不做饭,吃饭都上餐馆!这是咋回事宋朝人都不差钱吗

[One]、古人怎么下馆子

〖One〗、下馆子花多少钱,关键得看你下什么样的馆子。宋代城市经济发达,民众富裕,下馆子吃饭比较常见,这方面留下的文献记载也较为丰富。咱们先以宋代为例,看看古人下顿馆子的花费。

〖Two〗、最便宜的是路边大排档的小吃。《**梦华录》记载,都城**汴梁(今开封)街头小吃摊上的煎鱼、鸭子、炒鸡兔、粉羹之类的,每份不过十五文钱。咱们前面算过,宋代一文钱合今天七八毛钱,十五文就是十二元钱。这个价位不算贵,今天在北京买份卤煮也得二十多元钱。

〖Three〗、陆游的《剑南诗稿》里记载“百文钱就能在农村点个菜喝个小酒”,这样算下来,在宋朝的苍蝇小馆吃顿饭也就是七八十块钱。

〖Four〗、高档一点的,苏轼《东坡志林》里说“那时三两个士大夫小聚一下,通常花个五百文钱”,算下来合今天四百块钱左右。

〖Five〗、大饭店就不同了,《都城纪胜》里记载,在南宋都城临安,就是今天的杭州,到酒楼里吃顿上档次的饭,都要在五千文以上,合今天4000元。

〖Six〗、在宋徽宗时期**汴梁的酒楼,官场宴请一顿饭都要在万文以上,合今天1万元上下了!不过,还有比官场宴请更贵的,那就是富二代追女生。在金庸的《射雕英雄传》里,郭靖请黄蓉吃顿饭,花了大约十九两银子。南宋年间,一两银子能换两千多文钱。十九两银子得折合今天三万多元钱,确实是大手笔!看来,无论在哪个朝代,撩妹子都是个费钱的事。

〖Seven〗、我们再看看其他朝代富裕阶层一顿饭得花多少钱。《红楼梦》里,刘姥姥去荣国府,在大观园吃了一顿螃蟹宴。这顿饭花了二十两银子,令刘姥姥不禁感叹“够我们庄户人家一年的开销了”。《红楼梦》的时代背景应该是清朝康熙年间。前面咱们算过,康熙时期一两银子的购买力大约相当于今天700元。也就是说,荣国府一顿饭花了今天14000元左右。注意,这还是家宴,这个钱数就等于只是食材的费用。看来荣国府确实很有钱!

〖Eight〗、荣国府吃饭已经够贵了,但还有更贵的,那就是清朝官场上的公款宴请。道光年间,陕西粮道张集馨经常接待各地官员,每次公款宴请的花费都在两千两银子以上。并且他还留下了详细的公款吃喝记载:“每次皆戏两班,上席五桌,中席〖Fourteen〗、桌。”上席必须有燕窝烧烤,中席必须有鱼翅海参。每席还要有活鱼、白鳝、鹿尾。张道台的职位拿到今天来算,比市长大,比省长小,差不多相当于今天的副省级官员。这家伙一次公款吃喝就花掉两千两银子,以乾隆年间一两银子合今天350元计算,张道台这一次公款招待就花了人民币70万。70万元吃了19桌饭,算下来一桌要三万多元。嗯,可能是酒比较贵,一桌五瓶茅台,一万块没了!

[Two]、唐宋元人生活文化

〖One〗、唐代城市规划整齐划一如同一个个方块,我们今天常说的买东西,就是唐代规定的东市和西市买卖东西合成。另外就是大唐风气开放,可以看到西域各族,东南亚人,日本新罗人走在长安街头,佛道盛行,贵族子弟酷爱马球。但禁止吃牛肉。拥军每年秋冬给前线士兵做衣服也是一景色。茶叶使用更像茶汤。

〖Two〗、宋朝文化偏素雅,汴梁的外卖盛行,夜生活丰富,取消了宵禁。不过城市高度拥挤容易火灾。瓦舍各种说学逗唱丰富市民生活,茶叶开始逐步开始泡了。但不是主流。

〖Three〗、元代生活,在金代戏剧上发展出元代杂剧。评话的岳飞,三国演义,西游记都开始出现雏形。不过在军队编制人比较苦,元代九十多年一直开战。海外贸易发达,不过科举就断断续续,失去社会晋升空间。

[Three]、听说宋朝人基本上不做饭,吃饭都上餐馆!这是咋回事宋朝人都不差钱吗

〖One〗、好象是《梦梁录》的记载吧,说宋人不生火做饭什么的。

〖Two〗、网上以讹传讹,弄得就象宋人个个都富得漏油似的。

〖Three〗、其实富人常下馆子不奇怪,穷人在外面吃饭也很正常,《都城纪胜》就记载有一些小店"专卖家常",如虾鱼、粉羹、鱼面之类。

〖Four〗、这种小店“欲求粗饱者可往,惟不宜尊贵人”。

〖Five〗、《**梦华录》:“煎鱼、鸭子、炒鸡兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之类。

〖Six〗、北宋常年米价大约800文一石,15文也就是2%,比算现在的价钱,5块钱的快餐还真不好找。

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