这篇文章给大家聊聊关于黄金鸡唐朝，以及唐代有鸡蛋吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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东安鸡美食文化旅游日17日在湖南永州东安县开幕。期间，由1001名厨师现场烹饪的“世界最大东安鸡宴”火爆亮相，并通过世界纪录协会认证官现场认证。湖南省湘菜产业促进会向东安县授予了“湘菜之首―东安鸡”的匾牌。
东安鸡因产于东安而得名，又名“醋鸡”，始于唐朝。1972年2月，美国总统尼克松访华时，中国曾用这道湘菜招待他。席间，东安鸡香浓气醇、肉嫩骨脆、酸里有凉、辣而不涩的特点，令在座宾客胃口大开、赞不绝口。自此，东安鸡的美味不胫而走、名扬四海，被列为国宴菜谱之[One]、八大湘菜之首。《东安鸡制作技艺》也被列为市级非物质文化遗产，拟申报省级非物质文化遗产保护项目。
为快速提升东安旅游知名度，通过东安鸡做大做强东安旅游品牌，推动全县旅游业发展，东安县举办了此次美食文化旅游日活动，主题是“共享东安美食、助推产业发展、聚力脱贫攻坚”。
当天，在设计成公鸡造型的广场上，1001名厨师摆开阵势，将早已准备好的东安鸡食材及配料切块、切片、切丝。胸有成竹的主厨们一边掌控火候，一边大勺翻炒。顷刻间，401份色香味全的东安鸡展现在众人面前。
东安鸡亮相。东安县供图此时，品尝区的一万余名“吃货”早已按捺不住，拿起筷子一尝为快，称赞声不绝于耳。最后，经世界纪录协会认证，东安创下了“世界最大东安鸡宴”的世界纪录，并获得认证证书。
据悉，活动还开展了大胃王比赛、“鸡动人心？购创意”、“金鸡独立？战到底”、“闻鸡起跑？乐翻天”等系列体验活动，中间穿插的歌舞表演及答题抽奖节目，让游客在体验了东安美食的同时，还感受到了旅游的乐趣。
东安鸡，这道经典湘菜不仅拥有广大的“粉丝”，且正以美食产业成为贫困户脱贫致富的新路子。
近年来，东安县将东安鸡作为精准扶贫的重要产业来抓，通过技术培训，定向扶持等方式，完善深加工、销售功能及配套设施，利用农村电商服务平台，推广“互联网+生态养殖+精准扶贫项目”模式发展东安鸡养殖产业，让贫困户增收有项目、脱贫有路子。
截至2016年底，东安县共培养东安鸡养殖大户360多家，养殖东安鸡1260万羽，已开发东安鸡产品12款，覆盖全县146个贫困村16652户贫困户，带动了餐饮、养殖、深加工等相关产业发展。近来，东安县仅东安鸡项目贫困户年均增收1260元，东安鸡产业扶贫项目覆盖贫困比率达到100%，覆盖贫困户比率达到99.9%。
早在开始家禽驯养的时代，必然取蛋煮而食之，不仅鸡蛋如此。《礼记·月令》指出的“毋卵”即可反证古代有在春季从巢中觅取卵或雏禽的事实。
江苏句容县西周古墓中出土的原始瓷罐内即有少数鸡蛋和鸭蛋，经测定其完整的蛋壳大小，应是两端间的直径（长度）5.57和5.3厘米，横径（宽度）4.0和4.05厘米，蛋壳白色或带青色，这是两个鸭蛋；另一罐中的蛋壳较小而薄，其直径4.2和横径3.1厘米，应是鸡蛋壳。这仅是发掘古墓时附带的发现，可惜只作简单的介绍。
其次在长沙马王堆汉墓出的大批陪葬文物中，有一笥鸡蛋共约100只，这原是研究古代鸡蛋极好的物证，经通讯了解，出土时蛋壳尚完整，但不久蛋壳大部分严重破碎，经测定其中较完整的破壳，乃知鸡蛋的长度有5.6-6厘米，宽(横)径3.8-4厘米.这样的鸡蛋必然是当地选出来的，实则己相当于今日湖南省出产的普通鸡蛋。又甘肃省额济纳旗破城子汉代遗址出土的鸡蛋，其中一个较完整的，其长度5.2厘米，横径3.17厘米；在天水县也有同时代的鸡蛋出土。
新疆若羌县米兰古城遗址在1973年出的文物中也有鸡蛋，而旦很完整。根据彩色图片的说明，直径为3.2厘米。如果图片无误应是蛋长4.9厘米，宽度3.4厘米。
葫芦鸡是陕西省传统的美食之一，西安有很多家葫芦鸡店，以下是一些比较有名的葫芦鸡店，供您借鉴：
1.大盘鸡葫芦鸡：位于南门外，是一家口味地道的葫芦鸡店，费用实惠，味道好，人气很旺。
2.青旗营葫芦鸡：位于西安市碑林区长乐路，是一家历史悠久的葫芦鸡店，口味独特，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁。
3.老何葫芦鸡：位于西安市雁塔区，是一家以传统手法制作葫芦鸡的店铺，费用适中，味道不错，是很多西安人喜欢的葫芦鸡店。
4.老崔葫芦鸡：位于西安市碑林区，是一家口味独特的葫芦鸡店，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，许多人都对它赞不绝口。
当然，这只是一些比较有名的葫芦鸡店，不代表其他店铺就不好吃。建议您可以多尝试几家，找到自己喜欢的口味。
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