其实宋朝喝茶咬盏的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解宋朝推杯换盏原因，因此呢，今天小编就来为大家分享宋朝喝茶咬盏的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！
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宋代斗茶所用，茶人自吃也用此法。
〖One〗、散茶的真正流行是明代洪武二〖Fourteen〗、（1391）以后的事，据《野获编补遗》记载：“至洪武二〖Fourteen〗、年九日，上以重劳民力，罢造龙团，惟采芽茶以进。”由此“开千古茗饮之宗”，散茶于是轰轰烈烈地登上了历史舞台。
〖Two〗、明代的散茶种类繁多，虎丘、罗岕、天池、松萝、龙井、雁荡、武夷、大盘、日铸等都是当时很有影响的茶类，这些散茶不再需要碾罗后冲饮，其烹试之法“亦与前人异，然简便异常，天趣悉备，可谓尽茶之真味矣！”陈师道记载了当时苏、吴一带的烹茶法：“以佳茗入磁瓶火煎，酌量火候，以数沸蟹眼为节，如淡金黄色，香味清馥，过此而色赤不佳矣！”即壶泡法；而当时杭州一带的烹茶法与苏吴略有不同，“用细茗置茶瓯，以沸汤点之，名为撮泡。”其实无论是壶泡还是撮泡，较之前代更加简便，而且还原了茶叶的自然天性。
〖Three〗、由于茶叶不再碾末冲泡，前代流行的碾、磨、罗、筅、汤瓶之类的茶具皆废弃不用，宋代崇尚的黑釉盏也退出了历史舞台，代之而起的是景德镇的白瓷。屠隆《考般木余事》中曾说“宣庙时有茶盏，料精式雅质厚难冷，莹白如玉，可试茶色，最为要用。蔡君谟取建盏，其色绀黑，似不宜用。”张源在《茶录》中也说“盏以雪白者为上，蓝白者不损茶色，次之”，因为明代的茶以“青翠为胜，涛以蓝白为佳，黄黑纯昏，但不入茶”，用雪白的茶盏来衬托青翠的茶叶，可谓尽茶之天趣也。
〖Four〗、饮茶方式的一大转变带来了茶具的大变革，从此壶、盏搭配的茶具组合一直延续到现代。
〖Five〗、茶壶在明代得到很大的发展，在此之前有流、带把的容器皆称之为汤瓶，亦谓偏提，到了明代真正用来泡茶的茶壶才开始出现，壶的使用弥补了盏茶易凉和落尘的不足，也大大简化了饮茶的程序，受到世人的极力推崇。
〖Six〗、虽然有流有柄，但明代用于泡茶的壶与宋代用来点茶的汤瓶还是有很大的区别，明代的茶壶，流与壶口基本齐平，使茶水可以保持与壶体的高度而不致外溢，壶流也制成S形，不再如宋代强调的“峻而深”。明代茶壶尚小，以小为贵，因为“壶小则香不涣散，味不耽搁，况茶中真味，不先不后，只有一时，太早则未足，太迟则已过，似见得恰好一泻而尽，化而裁之，存乎其人，施于他茶，亦无不可。”
〖Seven〗、明代的茶具从材质上来讲，以瓷器和紫砂为主。明代景德镇瓷器在元代的基础上得到进一步的发展，全国的制瓷中心转移到景德镇，烧制的青花、釉里红、青花五彩等瓷器在元代的基础上得到进一步的改进，而明代仿宋代定窑、汝窑、官窑、哥窑的瓷器也很成功，特别是永乐朝烧制的白瓷，胎白而致密，釉面光润，具有“薄如纸，白如玉，声如韾，明如镜”的特点，时人称之为“填白”，以“填白”釉烧制的茶盏，造型稳重，比例匀停。高濂在《遵生八笺》中提到“茶盏唯宣窑坛盏为最。质厚莹玉，样式古雅，有等宣窑，印花白瓯，式样得中，而莹然如玉，次则嘉窑心内茶字小盏为美；欲试花色黄白，岂容青花乱之，注酒亦然。惟纯白色器皿为合最上乘品，余皆不及。”这里提到的坛盏是指道教做法事时用到的供器，其中嘉靖皇帝在金箓醮事时用的坛盏最有代表性，其内底心通常用青花书“茶”字。
〖Eight〗、明代散茶的冲泡又直接推动了紫砂壶艺的发展。宜兴位于江苏省境内，早在东汉就已生产青瓷，到了明代中晚期，因当地人发现了特殊的紫泥原料（当地人称之为“富贵土”）紫砂器制作由此发展起来。相传紫砂最早是由金沙寺僧发现的，他因经常与制作陶缸瓮的陶工相处，突发灵感而创作了紫砂壶。据周高起的《阳羡茗壶系》载，紫砂器制作的真正开创者应是供春，供春是明正德年间的学仕吴颐山的家僮，吴颐山在宜兴金沙寺读书时，供春在一旁侍读，聪慧的他向金沙寺僧学习了紫砂制作技法，制成了早期的紫砂壶，供春遗留下来的紫砂作品廖廖，但他却是宜兴紫砂史上有名可考的第一人。
〖Nine〗、明代的紫砂名家有董翰、赵良、袁锡、时鹏，其后时大彬成为一代名手，其制壶“不务研媚而朴雅坚栗，妙不可思。”，因时壶“大为时人宝惜”，当时就有人仿制时壶。时大彬后还出了不少名家，如李仲芳、徐友泉、陈用卿、陈仲美、沈君用等等，紫砂在明代得到极大的发展。
〖Ten〗、因紫砂土质细腻，含铁量高，具有良好的透气性和吸水性，用紫砂壶来冲泡散茶，能把茶叶的真香发挥出来，无怪乎文震亨在《长物志》中提到：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”因此紫砂壶一直是明代及以后茶壶的主流。
推杯换盏有两种意义:古人不仅指喝酒的意义更深的含义是达官贵人一般都不用杯子用盏，指升官了把杯子换掉可以用盏了;二者是送盏和受盏之人都把对方视为好友知己之人可以交心推心置腹之意义。
从宋朝开始“盏”是用来喝茶的器具，盏有很多种样式，而且好看，喝茶要有仪式感，所以盏就变成了大家喝茶的用具，很多达官贵人有专门喝茶的盏，杯子是喝酒用的，它跟盏相比就显得小一点，花纹什么的没有盏那么多，也没有盏好看。
〖One〗、其实在古代“推杯换盏”并不是拒酒代茶的意思，而是好友之间互相敬酒，盏代表着一种茶具，平时大家用它来喝茶，比杯子的容量大，喝的尽兴了杯子比较小，喝不出豪迈之情，所以才换成盏喝酒，就是表示喝酒的人都是朋友，喝的很好的意思。
现在出了这么一句话，酒桌上推杯换盏，变成了不想喝酒，就把杯子换成盏，用茶代酒，推杯换盏就改变了曾经的意思，变成了拒酒词。
〖Two〗、在古代不是所有人都能用上盏，很多贫苦人家还是用不上的，所以“推杯换盏”还有另外一层寓意，预示升官发财，改善生活，杯子家家都有，但是盏就不多见了，就是因为不是所有家庭都能用上盏，主要还是官宦贵族在高大上的场合才用，所以盏才更为高贵一点。
茶叶跟白酒在我国真是源远流长了，这么多年的改变都没办法把这两样给变了，南方人喜欢喝茶，北方人喜欢喝酒，无论是杯子，还是盏，只要是朋友在一起，什么都无所谓了对不对，茶也好，酒也好，开怀畅饮才是好，如今已经没有那么多说法了，喜欢什么用什么吧。
文章分享结束，宋朝喝茶咬盏和宋朝推杯换盏原因的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
