大家好，关于宋朝猪肉便宜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于北宋早饭吃什么的知识，希望对各位有所帮助！
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〖One〗、“民以食为天”是大部分中国人的人生信条，“吃好”也是华夏民族千百年来的追求。在物质生活并不丰富的过去，想吃上一顿猪肉，可能都要等到逢年过节。如果我们去到了宋朝，去到了被许多人称赞的经济繁荣的北宋，我们能不能实现“猪肉自由”呢？
〖Two〗、这里是北宋，具体是哪位皇帝我还真不太记得了，不过我听说过有一道“东坡肉”，入口即化，肥而不腻，端的是无比美妙。那种如咬开云层的柔软，可能真的是仙境吧。穷苦的人家这顿早饭也是不能省的，如果没有吃早饭就下田里干活，可能要不了多久就要一头栽下去。
古代的猪饲养起来非常困难，一头猪要经过两到三年的时间才可以被用来宰杀，这一段时间需要消耗的粮食对于普通家庭来说也是巨大的压力，所以民间养猪的人并不多，这也导致和不少民众对于烹饪猪肉并没有什么经验，所以宋朝才会有“贵人不肯食，贫人不解煮”的说法。
〖One〗、该诗的名称为《猪肉颂》，是宋代诗人苏轼被贬黄州时所作的一首词，全文原文如下：
〖Two〗、洗净铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
〖Three〗、白话文释义：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。
〖Four〗、黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。
关于宋朝猪肉便宜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
